INVIMA desmiente el “Pescado de Espuma” que ronda en las redes

Las autoridades sanitarias vuelven a encender la alarma y advertir a los consumidores colombianos que no crean en los vídeos sobre comida sintética que circulan en redes.

La razón esta vez es un vídeo en el que un hombre explica que los filetes de merluza que comercializa la empresa Hipermar Fish, y que importa desde China, en realidad es espuma y no un pez real. Para demostrarlo, el hombre aprieta con una mano un filete de merluza y de este sale líquido.

El video llevó a que el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) visitaran los centros de producción y distribución en el país para evaluar el cumplimiento de los estándares de calidad.

Lo que encontraron las autoridades es que Hipermar cumple con todos los permisos de operación exigidos para importar y comercializar alimentos y explicaron que el caso podría tratarse de “un problema de deslealtad comercial” y advirtió que el Invima hace inspección al producto que se importa, mientras que la Secretaría de Salud de Bogotá realizó una inspección ocular y de muestras al pescado. Los resultados fueron normales.

Hico Fish, la firma dueña de Hipermar, también se manifestó con un vídeo de respuesta en el que muestra su central de producción y uno de sus profesionales explica el proceso que allí se lleva a cabo.

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La invitación tanto de la empresa como de las autoridades correspondientes nuevamente es a tener cautela con la información que circula en redes y consultar en las páginas web de las autoridades correspondientes sobre los permisos de operación o comercialización de los productos que adquieren.

 

 

Fuente: Dinero.com