En el marco del proyecto ‘Fortalecimiento Productivo e Innovador para Productos de Vocación Regional’, la Universidad del Pacífico y la Gobernación del Valle apoyarán a 90 famiempresas de la zona rural de Buenaventura.
La representante del Cluster Empresarial del Pacífico y líder del proceso, Sandra Milena Garcés Sinisterra, explicó que el proyecto contempla la transformación y comercialización de los productos de la región.
Por parte de la universidad establece la formación y acompañamiento desde dos factores: el factor administrativo que busca garantizar condiciones de mercadeo y publicidad; y el científico que propende por mejorar los procesos de transformación y producción.
“La institución de educación hace la estandarización en cuanto al tema de fórmula a través de la exploración científica que realicen sus grupos de investigación que permita la aprobación del INVIMA para que sean comercializados”, agregó.
Según lo expresado por María Alexandra Pacheco, funcionaria de la Gobernación del Valle, el proyecto ya tiene la primera aprobación de Colciencias en todo lo que tiene que ver con innovación. “En estos momentos estamos apoyándolos con la estructuración del proyecto puesto que el instituto de Ciencia y Tecnología realizó algunas observaciones”, dijo.
Etnobebidas, productos medicinales, cosmetológicos y dulces, serán los cuatro componentes sobre los que se trabajaran en la transformación.