Los productores de hortalizas de Midlands han advertido que la escasez de ensaladas en algunos estantes de los supermercados podría continuar durante varias semanas más.
Los altos costos de la energía han significado que muchos no han podido calentar sus invernaderos, lo que ha provocado un retraso en la siembra de cultivos.
Ahora están pidiendo más apoyo financiero del gobierno.
El llamamiento ha sido respaldado por la diputada de Stoke-on-Trent, Jo Gideon, quien dice que se deberían cultivar más verduras en el Reino Unido.
Paul Drew, de Drews of Worcester, dice que sus costos de energía han aumentado de 15 peniques por kilovatio a 62 peniques por kilovatio.
Para acelerar el crecimiento, tiene la opción de calentar e iluminar artificialmente sus cultivos, pero teme que el aumento de los costos lo haga no rentable.
El cultivador de tomates dijo: «Te gustaría pensar que puedes planificarlo, pero realmente no sé cómo sobreviviremos este año».
En todo el condado, algunos agricultores le dijeron a la BBC que apagaron la calefacción y las luces a principios de este invierno, ya sea retrasando o cancelando la siembra.
En su conferencia en Birmingham el mes pasado, la Unión Nacional de Agricultores (NFU) reveló que la producción nacional de cultivos para ensalada alcanzará sus niveles más bajos desde que comenzaron los registros este año.
Hablando en Politics Midlands, la Sra. Gideon dijo: «Sé que la NFU ha pedido que la horticultura se incluya en las industrias intensivas en energía.
«Necesitamos producir más en este país para garantizar nuestro propio suministro de alimentos, debemos ayudar a los agricultores a hacer eso».
Si bien los estantes de los supermercados en Worcestershire parecen escasos, las tiendas de comestibles independientes siguen siendo abundantes con existencias de frutas y verduras importadas que se venden a un precio más alto.
Jim Thompson, de Three Counties Produce, explicó: «Una caja de tomates por la que normalmente pagaríamos £6, ahora estamos pagando £16.
«Estamos pagando un precio superior, pero si los supermercados decidieran vender el producto al precio que debería ser, lo tendrían en los estantes».
Esta semana supermercado Los jefes se reunieron con el ministro de Agricultura y Alimentación, Mark Spencer. para tratar de encontrar una solución a largo plazo.
Minette Batters, presidenta de la Unión Nacional de Agricultores (NFU), le dijo a la BBC que algunos productores tenían contratos que podrían renegociarse para tener en cuenta costos de producción más altos, pero no todos.
«Es por eso que estamos viendo muchos de los invernaderos en todo el país inactivos. Deberían estar produciendo alimentos de alta calidad, pimientos, tomates, pepinos, para hacer frente a esta escasez», dijo.
El gobierno dijo que si bien había algunos problemas con los suministros de verduras frescas, el Reino Unido «tiene una cadena alimentaria muy resistente y está bien equipado para hacer frente a la disrupción».
«Nos reunimos regularmente con representantes de todo el sistema alimentario, desde la granja hasta la mesa, para discutir cómo podemos responder a las situaciones emergentes que afectan la cadena de suministro de manera rápida y efectiva», dijo un portavoz.
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