Redacción
No te quedes por fuera de la Muestra de Expresiones Tradicionales de la versión XXII Petronio Álvarez
Con una nueva muestra, la de dulcería, mecatos y refrescos, el Festival Petronio Álvarez abre desde este martes 10 y hasta el jueves 13 de abril, las inscripciones para los emprendedores en Cali, que deseen participar de la Muestra de Expresiones Tradicionales de la región Pacífico.
El objetivo de este componente del Festival, es el de salvaguardar y ser la vitrina de la cocina tradicional del Pacífico, las bebidas autóctonas, las artesanías, la estética y moda afro, que exaltan la identidad de la región Pacífico y fortalecen y enriquecen a Cali como ciudad región, conformada por distintas etnias, pero donde predomina la comunidad afrodescendiente con al menos un millón de personas, que se asentaron en la ciudad y hoy son fuerza pujante de la capital del Valle del Cauca, demostrando así, que Cali es Pacífico y el Festival Petronio Álvarez es Cali.
Para cocinas tradicionales y dulcería, mecatos y refrescos los interesados podrán inscribirse los días 10 y 11 de abril, en el Centro Cultural Santiago de Cali. Para las bebidas tradicionales y autóctonas se recibirá documentación el 12 de abril, las artesanías, instrumentos y diseños, peinados y cosméticos, se recibirán solicitudes el 13 de abril, en la sede de la Secretaria de Cultura, ubicada en la Carrera 5 # 6-05.
Todas las solicitudes se recibirán en el horario de 8:00 am a 12:00 del mediodía, y de 2.00 pm a 5.00 pm.
Los requisitos y el reglamento para participar de la selección, pueden ser
consultados el portal de la alcaldía de cali, La selección de los aspirantes, se realizará por un jurado a mediados de abril en la Escuela de Gastronomía del SENA, a mediados de mayo y los resultados de dicha selección serán dados a conocer el 15 de junio a través de la página web de la alcaldía, www.cali.gov.co, en las carteleras oficiales de la Secretaria de Cultura y enviados a los correos registrados por los aspirantes.
Las inscripciones en Buenaventura se harán el 20 de abril en las instalaciones de la Fundación Sociedad Portuaria de 8:00 a 12:00 del mediodía y de 2:00 pm a 6:00 pm.
Este año la muestra contará con 171 cupos, 61 stand para cocinas tradicionales, de estos 50 cupos son para Cali y 11 para otras regiones, 43 stand de bebidas autóctonas, de los cuales 35 son para expositores de Cali y 8 para otras regiones, 8 puestos de dulcería, mecatos y refrescos, de estos 6 son para Cali y dos para las otras regiones, además habrá 47 stand, para artesanías, instrumentos y diseño, de los cuales 35 están destinados para expositores de Cali y 12 para otras regiones y 12 stand para peinados y cosméticos, de estos 10 cupos son para Cali y 2 para otras regiones.
Con la Muestra de Expresiones Tradicionales, la versión XXII del Festival de Música del Pacífico ´Petronio Álvarez´ y Cali como ciudad región, presentan a los turistas nacionales y extranjeros la riqueza de la identidad del Pacífico colombiano, que con su gente le han aportado a la ciudad su identidad a través de sus saberes tradicionales.
