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Ayuno intermitente: ¿Qué es y cómo funciona?

Ayuno intermitente: ¿Qué es y cómo funciona? | Noticias de Buenaventura, Colombia y el Mundo

El ayuno intermitente es un estilo de alimentación en el que consume alimentos en un período específico y se abstiene de comer en otros. Dependiendo del estilo de ayuno intermitente que elija, estas ventanas pueden variar desde varias horas de ayuno en un día hasta ayunar cada dos días en una semana.

Como una forma de promover la pérdida de peso, el ayuno intermitente generalmente funciona al ponerlo en un déficit de calorías, pero muchas personas lo hacen por otros beneficios de salud asociados. Cuando el cuerpo entra en modo de ‘hambre’ durante un ayuno, debido a los bajos niveles de glucosa, comienza un proceso homeostático llamado autofagia, que puede ser beneficioso en la prevención de enfermedades.

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