El nuevo secretario de Agricultura en el Meta, Édgar Andrés Pardo Romero, alertó que la crisis en el sector lácteo podría llevar a la quiebra a los productores de leche en próximos meses
Pardo, quien remplazó a Eugenia Ramírez, dijo que hay iniciativas como la de sacar la certificación de la Denominación de Origen para el queso 7 cueros. El funcionario considera que ese valor agregado podría ser una tabla de salvación para los productores lácteos del Meta.
La crisis a la que se refirió durante su intervención en la Asamblea Departamental es la caída en el consumo de lácteos y sus derivados en Colombia.
Según Nelson Guerrero Lozano, presidente de la junta directiva de la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche), en 2022 el consumo de leche bajó 9 por ciento y en 2023 bajó 6 por ciento. Y este año el gasto de los hogares en leche y derivados continúa sin mostrar una recuperación.
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