Se ha advertido a los australianos sobre la desaparición de artículos esenciales de los estantes de los supermercados, ya que la nación está al filo de la navaja por un virus preocupante.
Mientras los agricultores esperan al filo de la navaja para ver si los esfuerzos para detener la entrada de la fiebre aftosa en el país tienen éxito, los australianos han advertido sobre los devastadores estragos que la enfermedad podría causar si llega aquí.
La directora ejecutiva del grupo independiente de sistemas agrícolas, Riverine Plains, Catherine Marriott, dice que la amenaza inminente tiene a los agricultores y productores en pánico y que un brote podría cambiar la forma en que los hogares australianos compran y comen.
“No podrá obtener leche, mantequilla, queso, yogur, todo eso se va”, dijo a news.com.au.
“No serías capaz de comprarlo y los precios se dispararían. Si la gente piensa que la carne y los productos lácteos son caros ahora… prepárate”.
Si bien la fiebre aftosa es relativamente inofensiva para los humanos, puede tener efectos devastadores en el ganado y los animales de pezuña hendida, incluidos el ganado vacuno, los cerdos, los búfalos, las ovejas, las cabras y los ciervos. La condición altamente contagiosa da como resultado ampollas que se pudren en la boca y las patas de los animales infectados.
Si bien los políticos dicen que un brote de fiebre aftosa podría causar un impacto de $ 80 mil millones en la economía de Australia, a nivel nacional, también causaría problemas «muy, muy reales» en la cadena de suministro, dice la Sra. Marriott. Dependiendo de la extensión del brote de fiebre aftosa, Australia tendría que considerar la importación de nuestra carne de res, cordero y productos lácteos.
“¿De dónde llenas ese agujero? Simplemente no se puede”, dice la Sra. Marriott.
“Es un desafío multifacético. La gente no podrá obtener carne, tienes una pesadilla de bienestar animal y no hay suficientes veterinarios capacitados en Australia para lidiar con eso.
“Las familias australianas, comer y disfrutar de carne australiana segura y saludable podrían enfrentar un desafío significativo”.
Es probable que los productos lácteos producidos con vacas australianas también desaparezcan de los supermercados.
Esto se produce cuando tanto Coles como Woolworths anunciaron que aumentaron los precios de sus ofertas de leche de marca casera. A partir del viernes, los grandes supermercados cobrarán $1,60 por un litro de leche de marca casera, $3,10 por dos litros y $4,50 por una familiar de tres litros. Esto marca un aumento de 25c en el de un litro, 50c para dos litros y un salto de 60c en las botellas de tres litros.
En un comunicado, Coles dijo que tenían que trasladar los aumentos de costos debido a «aumentos significativos acordados en los precios mayoristas».
El aumento de precios también se produce cuando las condiciones estacionales en Nueva Gales del Sur han provocado caídas del 30 al 40 por ciento en la producción de leche, con desastres naturales y costos de insumos disparados que afectan aún más los márgenes de ganancias de los agricultores.
Si bien el impacto económico potencial de $ 80 mil millones será terrible, la Sra. Marriott dice que la magnitud de la devastación es difícil de imaginar. Si ocurriera un brote a gran escala, ella cree que el “efecto colateral” podría hacer que innumerables empresas y productores quiebren.
“Si salió bien, estás hablando de personas que tienen cinco generaciones de genética y reproducción”, dijo.
“Debido a que se propaga tan rápido, simplemente sacrifican a todos los animales cuando encuentran un brote, ya sea que muestren síntomas o no.
“Eso fue lo que fue tan devastador en Gran Bretaña. Estaban disparando animales perfectamente sanos porque simplemente no podían permitirse que esa enfermedad proliferara en todo el país”.
Para que los ganaderos puedan reforzar sus rebaños, la Sra. Marriott dice que el precio del ganado de reemplazo «se disparará».
También enfatiza el costo emocional que enfrentarán los agricultores y productores, si se ven obligados a sacrificar a sus rebaños. En algunos casos, esto diezmará a los agricultores que han dedicado generaciones a la cría y el cuidado de su ganado.
“Estoy caminando por la calle con un medio semirremolque estacionado en el pecho y ni siquiera tengo ganado pero sí trabajo en ese sector”, dijo.
“Es muy angustioso tener que dar vueltas y sacrificar el ganado, disparar a los rebaños y ver montones de ganado en llamas porque el virus es muy virulento.
“Eso es lo que me estresa y va a enviar a las familias y las comunidades rurales a la pared”.
Aunque las vacunas ofrecen cierta protección, no existe una cura, siendo la eutanasia el método principal para controlar una enfermedad endémica. Los jabalíes, las cabras y los ciervos también pueden convertirse en súper propagadores de la fiebre aftosa, y los esfuerzos de aislamiento son casi imposibles, dice la Sra. Marriott.
“Podemos implementar todos los planes de bioseguridad y asegurarnos de que todos se laven cuando entran, pero la realidad es que aparece un maldito gruñido salvaje y lo propaga de cualquier manera”, dijo.
Para frenar la propagación, el gobierno ha invertido $ 14 millones para garantizar que la fiebre aftosa y otro virus llamado enfermedad de la piel nodular no lleguen a las costas australianas y puedan ser contenidos en Indonesia.
Más de un tercio del paquete se compone de $5 millones en apoyo inmediato a Indonesia, Timor Oriental y Papúa Nueva Guinea. También se han invertido $ 9 millones para fortalecer las medidas de bioseguridad de Australia, incluidos más oficiales, en aeropuertos y centros de correo.
“La forma de mayor riesgo de que la fiebre aftosa regrese a nuestro país es en realidad a través de productos animales, productos cárnicos y productos lácteos, ya sea por correo, flete o cualquier otro medio”, dijo el ministro de Agricultura, Murray Watt. .
“Es importante que aumentemos nuestra dotación de personal en los centros de correo, así como en los aeropuertos”.
“Nos lo debemos a nosotros mismos, se lo debemos a nuestros agricultores y se lo debemos a todos los australianos para tomar esta enfermedad en serio”.
Sin embargo, la Sra. Marriott tiene la esperanza de que los australianos presten atención al llamado a las armas. El domingo, compartió una súplica para que los australianos que regresan a Bali tomen precauciones adicionales para detener la propagación de la enfermedad «extremadamente cruel».
“Mi pedido es que por favor laven todo lo que traigan. Mejor aún, deja tu ropa y tus zapatos ahí”, dijo en el video que compartió en Twitter.
“Apoyar la economía local. Compra ropa allá y déjala allá. Así es como vamos a mantener su capacidad para comer la hermosa carne australiana segura para las generaciones futuras”.
Desde entonces, ha sido visto más de 65,000, y el video también recibió cientos de acciones.
“Creo que los australianos son realmente buenos. Creo que muy a menudo la gente en realidad no entiende las implicaciones, y yo (quería mi video) para ayudar a educar a la gente”, dijo.