El presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán), José Félix Lafaurie, mediante una carta, pidió ayuda al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural por la situación de la producción de leche en el país. Según el dirigente gremial, la caida del precio al ganadero tiene en vilo a la producción de este insumo.
En la misiva, dirigida a la jefe de cartera, Jhenifer Mojica, expresó que «las crisis recurrentes de este sector empatan una con otra y se han convertido en una ‘crisis estructural’, sobre cuyas principales disfunciones, aunque ya mencionadas en mi comunicación del pasado 5 de enero, vuelvo en esta ocasión a manera de contexto de la difícil coyuntura que hoy atraviesa la producción lechera«.
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Lafaurie, basándose en datos del gremio, hizo mención de las disfunciones estructurales que estaría afectando a este sector productivo, como la alta producción (en promedio, 7.414 millones de litros), bajo acopio formal (3283 millones de litros, 44 % de la leche producida), pocos compradores (cinco empresas concentran el 40 % del acopio formal), importaciones crecientes (cada año crece la capacidad de importación desde EE. UU. y la UE), distribución disfuncional del consumo (estratos altos consumen 190 litros per cápita anualmente y los sectores populares solo 37 litros) y minifundio como modo de producción prevalente (pequeños ganaderos y ganadería minifundista sin animales con alta productividad, economía de supervivencia).
José Félix Lafaurie, presidente ejecutivo de Fedegán
Respecto a la situación del sector en 2023 y en lo corrido del año, el dirigente gremial expresó que la situación se debe a dos factores: la caída del consumo (disminución del 9 % como reacción a los altos precios al consumidor) y la caída del precio al ganadero (caída del 11 % y pago de hasta $1.200 por litro).
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Lafaurie dijo además que esto es una agravante para los pequeños productores, pues asegura que la disminución de sus ingresos por venta de leche no se corresponde con una disminución del costo de los insumos para producirla, sobre todo en condiciones de verano, que requieren suplementación para conservar la salud del animal y su capacidad mínima de producción.
“A manera de ejemplo, en la zona lechera y minifundista del altiplano cundiboyacense, un bulto de silo de maíz (50 kilos) puesto en finca supera los $20.000, lo que pone al campesino frente a opciones extremas: perder sus animales y su fuente de ingreso, o elegir entre alimentarlos o mal alimentarse él y su familia”, aseveró.
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Jhenifer Mojica y José Félix Lafaurie
– Creación de un fondo que promueva el consumo de leche y productos lácteos en niños de sectores populares, financiado entre el gremio y la industria láctea con un 50 % y el otro 50 % por entes territoriales o el Gobierno Nacional.
– La obligación de incluir la leche en las compras públicas con destino a programas como el PAE, los comedores comunitarios y las raciones de la Fuerza Pública.
– La realización de ferias y ruedas de negocios regionales en conjunto con los ministerios de Agricultura, Comercio, gobernaciones y alcaldías para promover la economía popular a partir de productos locales, disminuyendo la intermediación.
– Promover campañas de fomento al consumo (semana del queso, de la leche) que estimulen la demanda.
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