Hermanas ‘cocinando para Ucrania’ abrumadas por respuesta pública en Hong Kong

RFA: ¿Cómo está respondiendo la gente de Hong Kong a su proyecto?

RFA: Como ucraniano, ¿cómo te sientes en este momento?

RFA: ¿Cómo están tu familia y amigos en Ucrania? ¿Son seguros?

RFA: ¿Puede mantenerse en contacto con ellos? ¿Internet todavía funciona?

Olena Smith y Oksana Shevchuk venden pasteles de miel para ayudar al esfuerzo de ayuda humanitaria Cook For Ukraine, un proyecto iniciado por la chef ucraniana Olia Hercules y la escritora gastronómica rusa Alissa Timoshkina. Crédito: Cook para Ucrania.

RFA: ¿Cómo empezaste a cocinar para Ucrania?

RFA: ¿Y cómo ha sido la respuesta?

RFA: ¿Algo que quieras decirles a los hongkoneses?

RFA: ¿Cuántas personas han venido?

RFA: ¿Puedes contarnos más sobre el restaurante?

Las hermanas Olena Smith y Oksana Shevchuk venden en Hong Kong pasteles de miel ucranianos, un postre popular en los países eslavos conocido como Medovik, para financiar los esfuerzos de socorro tras la invasión rusa. Crédito: Olena Smith/Oksana Shevchuk

RFA: Viniste a Hong Kong hace 16 años.

RFA: ¿Por qué Hong Kong?

RFA: ¿Entonces tus padres viven contigo en Hong Kong?

RFA: ¿Qué cambios ha notado en Hong Kong en los últimos 16 años?

Una muestra de la cocina de Europa del Este servida por las hermanas Olena Smith y Oksana Shevchuk en Dascha, su restaurante de siete años en Hong Kong. Crédito: Olena Smith/Oksana Shevchuk

RFA: Olena, ¿tú también tienes hijos?

Traducido y editado por Luisetta Mudie.

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