El método destinado a hacer que la matanza de cerdos sea humana puede ser más brutal de lo que se pensaba, según imágenes de cámaras ocultas que supuestamente capturan lo que sucede en los mataderos australianos.
Los activistas de los animales dicen que irrumpieron en varios mataderos para capturar las imágenes secretas en lo que pretende arrojar luz sobre la industria porcina australiana.
Los cerdos australianos se someten a un proceso llamado «aturdimiento» en el que pierden el conocimiento antes de ser sacrificados, y el 85 por ciento de los cerdos se someten a aturdimiento con dióxido de carbono.
El activista por los animales Chris Delforce, que llevó sus imágenes a ABC, dijo que el hecho de que la gente no sepa cómo se aturde a los cerdos es «inexcusable».
“Todos los cerdos que entran en ese gas gritan, se retuercen y luchan desesperadamente con hasta el último aliento para salir de allí, sacando el hocico a través de los barrotes porque saben que el aire está arriba”, dijo.
Delforce se escondió sobre las cámaras de gas en tres mataderos diferentes para capturar las imágenes, donde dice que miró a los cerdos a los ojos mientras luchaban por respirar.
Varias imágenes muestran a los cerdos chillando y tratando de liberarse de sus confines.
Un criador de cerdos al que se le mostró el video a las 7:30 dijo que había «algo mal» con el video, ya que no se alineaba con lo que había visto en otros mataderos.
“Entran despiertos a la góndola, salen inconscientes y no tiemblan, no saltan ni se agitan”, dijo John Bourke.
“Desde mi conocimiento, y he sido criador de cerdos durante mucho tiempo, eso es solo basura.
“¿Estaría la industria haciendo algo tan horrible?”
La RSPCA ha recomendado que el aturdimiento de cerdos con altas concentraciones de dióxido de carbono debe «eliminarse gradualmente y reemplazarse con una alternativa más humana».
Revisaron estudios que encontraron que “altas concentraciones de gas CO2 pueden causar dolor y angustia significativos a los cerdos cuando se inhalan (debido a dificultad respiratoria aguda, es decir, dificultad para respirar)”.
Una excientífica jefe de la RSPCA, que más tarde cofundó la organización benéfica nacional Australian Alliance for Animals, dijo que esperaba que las imágenes provocaran un cambio.
“No quieres sentir que los animales están sufriendo cada vez que son sacrificados”, dijo en el programa.
“El concepto para el consumidor australiano debería ser que si está consumiendo un producto animal, ese animal ha tenido una buena vida y una buena muerte”.