Redacción
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La dieta cetogénica, que es alta en grasas y baja en carbohidratos, puede no solo ayudar con la pérdida de peso, sino que también puede aliviar los síntomas de abstinencia de alcohol entre los alcohólicos, sugiere un nuevo estudio.
En los alcohólicos, sus cuerpos usan menos energía de glucosa y aprovechan el acetato, lo que resulta en los tipos de antojos asociados con el síndrome de abstinencia de alcohol.
Un equipo de científicos internacionales señala que cuando una persona cambia una dieta cetogénica, el hígado produce más cuerpos cetónicos a partir de ácidos grasos que podrían reemplazar una fuente de energía, lo que permite que el acetato haga su trabajo para descomponer el alcohol.
Los hallazgos sugieren que las personas con trastorno por consumo de alcohol (AUD) que se adhieren a una dieta cetogénica podrían controlar los síntomas que acompañan a la abstinencia e incluso pueden llevar a reducir el consumo por completo.
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Cuando una persona depende del alcohol, sus cuerpos usan menos energía de glucosa y aprovechan el acetato, que el cuerpo produce al metabolizar el alcohol. Un equipo de científicos internacionales señala que cuando una persona cambia una dieta cetogénica, el hígado produce más cuerpos cetónicos a partir de ácidos grasos que podrían reemplazar una fuente de energía.
Los científicos y los especialistas médicos han estudiado durante mucho tiempo formas de reducir los efectos de la abstinencia del alcohol, como una forma de ayudar a quienes dependen de ella.
Y la dieta cetogénica se ha convertido en un tema más popular en este campo.
Esta dieta incluye comer alimentos con alto contenido de grasas, pero bajos en carbohidratos.
El objetivo es reemplazar los carbohidratos con una ingesta de grasas que pone al cuerpo en un estado metabólico conocido como cetosis.
Cuando esto ocurre, el cuerpo quema grasa para obtener energía a un ritmo elevado y utiliza esta energía adicional para alimentar el cerebro y el sistema inmunológico.
Los hallazgos sugieren que las personas con trastorno por consumo de alcohol (AUD) que se adhieren a una dieta cetogénica podrían controlar los síntomas que acompañan a la abstinencia e incluso pueden llevar a reducir el consumo por completo, y puede que solo tome unas pocas semanas.
« Presumimos que un cambio en los sustratos energéticos durante la abstinencia puede contribuir a la gravedad de la abstinencia y la neurotoxicidad en el AUD y que una dieta cetogénica (KD) puede mitigar estos efectos », se lee en el estudio publicado en Avances científicos.
«Descubrimos que los pacientes hospitalizados con AUD asignados al azar para recibir KD requerían menos benzodiazepinas durante la primera semana de desintoxicación, en comparación con los que recibían una dieta estadounidense estándar (SA)».
El nuevo estudio fue una colaboración de científicos estadounidenses, con un grupo de Dinamarca, según lo informado por primera vez por Medical Xpress.
La hipótesis se probó primero en ratas, que se hicieron dependientes del alcohol y luego se les enseñó a presionar una palanca para el vapor de alcohol.
Un grupo recibió la dieta estadounidense estándar y el otro recibió una dieta cetogénica.
Después del estudio, el equipo descubrió que las ratas en ceto bebían menos porque podían controlar los síntomas de abstinencia mejor que el otro grupo.
Y los científicos luego pasaron a los sujetos humanos.
Aproximadamente a 23 alcohólicos recién hospitalizados se les pidió que hicieran una dieta cetogénica, mientras que otros 23 consumieron la dieta estándar.
Los niveles de cetona y acetato se midieron en cada voluntario una vez a la semana, junto con marcadores de inflamación y evaluaciones de la ingesta de medicamentos.
Y todos los datos sugirieron que la dieta cetogénica redujo los síntomas de abstinencia en los voluntarios.
Se realizó un estudio separado con ratas que se volvieron dependientes del alcohol y se les enseñó a presionar una palanca para recibir un vapor de alcohol.
Un grupo, al igual que los ensayos en humanos, recibió una dieta cetogénica y el otro comió comida regular.
Después de unas semanas, las ratas con la dieta cetogénica consumieron menos alcohol que sus contrapartes.
