Es fácilmente una de las partes más frustrantes de cualquier viaje a Estados Unidos, pero ahora, esta molesta costumbre también se está imponiendo en Down Under.
Una de las costumbres estadounidenses más molestas se está imponiendo rápidamente en Australia, según ha revelado una nueva investigación.
De acuerdo con una encuesta de australianos que salen a cenar con frecuencia, la cultura local de dar propina está evolucionando rápidamente, y muchos de nosotros ahora somos más propensos que nunca a dar propina a los camareros.
La investigación, realizada por la empresa de servicios de reserva de restaurantes en línea OpenTable, descubrió que, si bien la práctica aún no se considera obligatoria, se está convirtiendo rápidamente en un protocolo estándar cuando se come fuera de casa.
El cambio dramático se ha atribuido en gran medida a la pandemia y al deseo de ayudar a la industria hotelera después de que se vio gravemente afectada por las restricciones y bloqueos de Covid.
La investigación encontró que la friolera de 27 por ciento de nosotros es más probable que demos propina que antes de la pandemia, y las razones principales para dejar una propina incluyen querer reconocer un excelente servicio, apoyar al personal y apoyar a la industria después de Covid.
De aquellos de nosotros que damos propina, el 48 por ciento opta simplemente por redondear la cuenta en cada comida, mientras que el 21 por ciento deja una propina del cinco por ciento, y uno de cada cinco dejará una propina del 10 por ciento.
Mientras tanto, el 12 por ciento dijo que el tamaño de su propina dependía de la experiencia.
Sin embargo, todavía hay muchos que no dan propina, y tenían opiniones firmes sobre por qué, con el 63 por ciento argumentando que no creen en las propinas porque creen que pagan lo suficiente por sus comidas.
Otro 39 por ciento de los que son menos propensos a dejar propinas dijeron que creen que la propina debería incluirse en los precios del menú, mientras que el 17 por ciento afirmó que no quieren sentar un precedente para las propinas en Australia y el 10 por ciento está confundido acerca de cuándo es apropiado dar propina.
Los menores de treinta años tienen un 48 por ciento más de probabilidades de dejar una propina que antes de la pandemia, la proporción más alta de cualquier grupo de edad.
De acuerdo con el vicepresidente de mercados en crecimiento de OpenTable, Robin Chiang, la costumbre se estaba poniendo de moda en Down Under.
“Estamos viendo una mayor disposición a dejar propina entre los comensales australianos en comparación con los tiempos previos a la pandemia”, dijo Chiang.
“Muchos comensales encuestados quieren apoyar la recuperación de la industria de los restaurantes después de unos años difíciles.
“Además de esto, hay muchas otras formas en que las personas deben mostrar su apoyo a sus lugares favoritos, como salir a cenar más e invitar a sus amigos, reservar con anticipación y no presentarse nunca.
“Compartir comentarios positivos de su experiencia en las redes sociales o mediante reseñas también puede ser de gran ayuda”.