NUEVA ORLEANS – La ola de delincuencia en curso de The Big Easy ha ahuyentado a los clientes habituales en una casa de panqueques local a medida que la inflación se come las ganancias del restaurante de décadas de antigüedad. El doble golpe ha dejado a una copropietaria preocupada de que su negocio se derrumbe.
«Estamos pasando por un momento realmente difícil en este momento», dijo a Fox News la copropietaria de Betsy’s Pancake House, Mary Murdock. «Es una cosa del día a día en la que tienes que ganar tanto dinero para pagar las cuentas, y si no lo haces, entonces estás en problemas».
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Nueva Orleans ha lidiado con un aumento de delitos violentos desde 2019, con robos de autos y homicidios más del doble en el período de tres años, según el panel de control de delitos del Ayuntamiento de Nueva Orleans. La inflación también ha sido un problema constante para algunos empresarios, con un aumento de los precios de los alimentos del 11,3 % en comparación con enero del año pasado, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
«Hemos perdido muchos clientes regulares», dijo Murdock. No entrarán en la ciudad.
Betsy’s Pnacake House, establecida en 1986, está perdiendo clientes que no quieren venir a la ciudad debido al aumento de la delincuencia. (Megan Myers/Fox News Digital)
Murdock dijo que los clientes de fuera de la ciudad escribieron en Facebook que dejaron de ir al restaurante porque temían el crimen de Nueva Orleans. El copropietario del restaurante atribuyó la violencia al aumento de la ira y el acceso a las armas entre los jóvenes de la ciudad.
«Cuando éramos niños, si peleabas con alguien… al día siguiente volvías a ser amigo», dijo Murdock. “Pero ya no es así porque ahora traen armas”.
Y Murdock, nativo de Nueva Orleans, no es ajeno a la violencia. Se hizo cargo del restaurante en 2008 después de que su madre, Elizabeth «Betsy» McDaniel, fuera golpeada durante un robo en su casa. McDaniel murió a causa de sus heridas dos días después del ataque.
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La madre de Murdock fue asesinada en su casa de Nueva Orleans en 2008. A pesar del aumento de crímenes violentos en la ciudad, Murdock dice que su madre querría que ella mantuviera el negocio abierto donde está. (Megan Myers/Fox News Digital)
«Ella era mi mejor amiga», dijo Murdock mientras sus ojos se llenaban de lágrimas. «Ella querría que yo estuviera aquí».
Murdock dijo que la gente le sugirió que cambiara de ubicación para evitar el aumento de la delincuencia en la ciudad, pero ella se negó.
«Aquí puedes sentir el espíritu de mi mamá», dijo Murdock. «Ella no estaría en ningún otro lugar».
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Murdock ha tenido en cuenta las preocupaciones de los empleados sobre el aumento de la delincuencia en la ciudad. Algunos miembros de su personal se preocupaban por llegar temprano cuando aún estaba oscuro, por lo que Murdock les permitió trabajar en turnos posteriores. Algunos empleados entran en grupo para evitar caminar solos.
«Tienen que cuidarse unos a otros», dijo Murdock. Agregó que, en general, sus empleados se sentían seguros en el vecindario, pero se mantuvieron alerta.
Nueva Orleans ganó brevemente el título de la capital del asesinato de la nación en septiembre después de registrar la mayor cantidad de homicidios per cápita entre las principales ciudades de EE. UU. Jackson, Mississippi, derrocó a The Big Easy, pero aun así registró 266 homicidios en 2022.
En enero, tres personas fueron asesinados a tiros en Mid-City, a solo cuadras de Betsy’s. Algunos clientes han preguntado sobre la seguridad en las instalaciones, dijo Murdock.
«No podíamos pagar un guardia de seguridad», dijo Murdock. «Tendríamos que aumentar los precios para hacer eso».
Los dueños de negocios tienen que reestructurarse para acomodar el alto costo de los bienes, dice Murdock. (Megan Myers/Fox News Digital)
«Y cuando aumentas los precios, es más difícil que venga la gente», continuó Murdock. Ella dijo que el restaurante ya Subieron los precios por la alta inflación.
La inflación general subió un 6,4% año tras año en enero, según la Oficina de Estadísticas Laborales. El precio de los huevos se disparó un 70% anual.
«El precio de los huevos es escandaloso», dijo Murdock. «Estamos pasando por un momento realmente difícil».
Murdock enumera las dificultades que enfrenta su restaurante con los altos precios y el crimen que rechaza a los clientes. (Megan Myers/Fox News Digital)
Propietario de un negocio de Nueva Orleans le dijo a un afiliado local de Fox en octubre ya no quería vivir en la ciudad debido a los constantes robos y al aumento de la renta en su restaurante. Pero Murdock dijo que está decidida a mantener a flote a Betsy.
«Llegamos al fondo», dijo Murdock. «No desperdicies nada».
Murdock está considerando abrir el restaurante los domingos y cerrar los miércoles para abordar las preocupaciones de rentabilidad.
«Tienes que reestructurar», dijo Murdock. «Tienes que pensar diferente. Lo que sea necesario».
Para escuchar más de Murdock sobre las luchas de su negocio contra el crimen y los altos precios, haga clic aquí.
Hannah Ray Lambert y Ramiro Vargas contribuyeron al video adjunto.
