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La compañía también redujo su perspectiva de ganancias para el año fiscal 2022., esperando que los costos de alimentos y mano de obra sigan aumentando.
Las acciones de Darden bajaron levemente en las operaciones de la mañana.
El director ejecutivo saliente, Gene Lee, dijo en un comunicado que la compañía registró ventas récord en diciembre, antes de que omicron interrumpiera el tráfico de clientes, los niveles de personal y sus gastos operativos el mes siguiente. Sin embargo, los restaurantes de Darden comenzaron a recuperarse de la recesión en febrero, dijo la compañía.
Olive Garden, que representa aproximadamente la mitad de los ingresos de Darden, registró un crecimiento de las ventas en la misma tienda del 29,9 %, por debajo de las estimaciones de StreetAccount del 36,7 %.
Esto es lo que informó la compañía en comparación con lo que esperaba Wall Street, según una encuesta de analistas realizada por Refinitiv:
- Ganancias por acción: $1.93 vs. $2.10 esperados
- Ingresos: 2450 millones de dólares frente a los 2510 millones de dólares esperados
La compañía de restaurantes reportó ingresos netos del tercer trimestre fiscal de $247 millones, o $1,93 por acción, frente a los $128,7 millones, o 98 centavos por acción, del año anterior. Los analistas encuestados por Refinitiv esperaban ganancias por acción de $2.10.
Los ejecutivos en la conferencia telefónica dijeron que la inflación de las materias primas aumentó un 11% en el trimestre en comparación con el mismo período del año anterior.
Las ventas netas aumentaron un 41,3 % a 2450 millones de dólares, por debajo de las expectativas de 2510 millones de dólares. En todas las cadenas de restaurantes de Darden, las ventas en las mismas tiendas aumentaron un 38,1 %. Wall Street esperaba un crecimiento total de las ventas en las mismas tiendas del 43,5%, según las estimaciones de StreetAccount. Hace un año, las ventas mismas tiendas de Darden se redujeron en un 26,7%.
El negocio de alta cocina de Darden también decepcionó, a pesar de informar un crecimiento de las ventas en la misma tienda del 85,8%. El segmento incluye cadenas como The Capital Grille y fue el más golpeado por la pandemia. Los analistas esperaban un crecimiento de las ventas mismas tiendas del 91,1%.
LongHorn SteakHouse experimentó un aumento de sus ventas en la misma tienda del 31,6 % en el trimestre. Las ventas de la cadena se recuperaron más rápido que las de Olive Garden después de construir un fuerte negocio de comida para llevar a principios de la pandemia, pero solo representa alrededor de una cuarta parte de los ingresos de Darden.
Después de elevar su pronóstico de ganancias el último trimestre, Darden lo redujo el jueves. La compañía ahora espera ganancias por acción para el año fiscal 2022 de operaciones continuas de $ 7.30 a $ 7.45, por debajo de su perspectiva anterior de $ 7.35 a $ 7.60.
Lee dijo que la guerra en Ucrania ha creado una mayor incertidumbre, lo que llevó a la compañía a emitir una perspectiva más amplia de lo habitual en este momento del año fiscal.
Darden dijo que espera que la inflación aumente un 6%, un poco más que su pronóstico anterior de 5,5%. Predice que la inflación de las materias primas aumentará un 9%. Para combatir los mayores costos de alimentos y mano de obra, la compañía planea aumentar sus precios en un 3% durante todo el año fiscal.
«Obviamente, vamos a seguir buscando oportunidades para poner precios por debajo de la inflación», dijo Lee. «… Y a medida que aumenta la inflación, vamos a tener que tratar de superar eso, pero será una combinación de iniciativas de precios y productividad».
La compañía también redujo su perspectiva de ingresos para el año fiscal 2022. Su previsión de ventas es ahora de 9550 millones de dólares a 9620 millones de dólares, en comparación con su rango anterior de 9550 millones de dólares a 9700 millones de dólares.