La demanda de alimentos rescatados para los australianos en apuros «nunca ha sido tan alta», según muestra una nueva investigación, con los impactos de Covid, los desastres naturales y las presiones del costo de vida creando una preocupante tormenta perfecta.
En un esfuerzo por satisfacer la creciente demanda, SecondBite ha más que duplicado su entrega de alimentos rescatados en Australia durante los últimos cinco años, creando suficientes comidas para 47,5 millones de personas necesitadas en 2022.
Esto fue superior a los 23,6 millones en 2017, según el Informe de impacto de 2022 de la organización sin fines de lucro.
La cofundadora de SecondBite, Simone Carson, dijo que este aumento sustancial era «indicativo del estrés financiero generalizado al que se enfrenta mucha gente».
Y se espera que continúe, con tres cuartas partes de las 1091 organizaciones benéficas que SecondBite suministra alimentos para informar una mayor demanda el año pasado.
“Más familias trabajadoras están solicitando ayuda alimentaria que nunca, simplemente porque sus presupuestos simplemente no alcanzan para frutas y verduras frescas una vez que pagan el alquiler, la hipoteca o las facturas de servicios públicos”, dijo la Sra. Carson.
Latisha, madre soltera de tres hijos, cuyo apellido se ocultó, ha dependido de la comida de SecondBite para alimentar a su familia desde que perdió su trabajo debido a una enfermedad ocular que afectó su visión. La mujer de Melbourne dijo que se quedó con solo «$ 3 por semana» de sus ingresos de Centrelink después de cubrir el alquiler, las facturas y los costos escolares y médicos.
“Voy (a la iglesia cercana, la Casa de Refugio de Hallam) todos los jueves para comprar frutas y verduras, carne, pan, leche, pasta, arroz, galletas y frascos de salsa para pasta o sopa (suministrados por SecondBite)”, dijo.
“Es el día favorito de la semana de mi familia porque nuestra nevera y armarios están llenos”.
De los 23,8 millones de kilogramos de alimentos rescatados que SecondBite entregó en 2022, NSW y ACT (6,1 millones de kilogramos), Queensland (5,9), WA (4,4) y Victoria (4) recibieron las mayores proporciones.
Publicado originalmente como La demanda de alimentos rescatados ‘nunca ha sido más alta’ después de la tormenta perfecta de presiones por el costo de vida