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Las mujeres que cambian a una dieta vegana rica en soja durante la menopausia podrían reducir la cantidad de sofocos que experimentan hasta en un 84% sin consumir drogas.
Ésta es la conclusión de un estudio realizado por investigadores de la Universidad George Washington después de pruebas de la dieta en las que participaron 38 mujeres durante un período de 12 semanas.
No solo el número promedio de sofocos moderados a severos disminuyó de cinco a uno por día en la dieta, sino que se eliminaron por completo en el 59 por ciento de los sujetos.
La dieta probada no incluía medicamentos o extractos hormonales, explicó el equipo, sino que combinó una dieta baja en grasas a base de plantas con frijoles de soya cocidos.
Se estima que alrededor de cuatro quintas partes de las mujeres posmenopáusicas sufren sofocos, que se manifiestan primero como un calor que brota en el pecho.
Por lo general, provocan sudoración, enrojecimiento de la cara y latidos cardíacos rápidos, con ataques que generalmente duran de dos a treinta minutos y se repiten a lo largo del día.
Si bien durante mucho tiempo se administraron medicamentos a base de estrógenos para tratar estos síntomas, recientemente se ha descubierto que aumentan el riesgo de afecciones, incluido el cáncer de mama.
Las mujeres que cambian a una dieta vegana rica en soja durante la menopausia podrían reducir la cantidad de sofocos que experimentan (como se muestra en la imagen) hasta en un 84% sin medicamentos (imagen de stock)
‘Este es un cambio de juego para las mujeres de 45 años y ovmir ‘, dijo el autor del artículo e investigador clínico Neal Barnard de la Universidad George Washington.
«La mayoría de quienes ahora conocemos pueden obtener un alivio inmediato de los síntomas más graves y preocupantes de la menopausia sin medicamentos», agregó.
En su estudio, el profesor Barnard y sus colegas reclutaron a 38 mujeres posmenopáusicas que informaron experimentar dos o más sofocos todos los días.
El equipo dividió a los participantes en dos grupos, uno de los cuales se apegó a su dieta habitual mientras que el otro cambió a una dieta vegana baja en grasas, uno que tenía media taza de soja cocida en el menú diariamente, para un total de 12 semanas.
«Estudios anteriores han demostrado que la soja podría ser beneficiosa, por lo que decidimos poner a prueba un cambio en la dieta», explicó la autora del artículo, Hana Kahleova, del Comité de Médicos por una Medicina Responsable con sede en Washington DC.
Cada sujeto registró la frecuencia y la gravedad de sus sofocos en una aplicación móvil, mientras que sus otros síntomas vasomotores, psicosociales, físicos y sexuales se evaluaron mediante el «Cuestionario de calidad de vida específica de la menopausia».
Además, a cada mujer se le entregó una báscula digital de autocalibración con la que podían realizar un seguimiento diario de los cambios en su peso corporal, y participaron en llamadas semanales de Zoom para ponerse al día con el equipo de investigación.
En general, el grupo que siguió la dieta vegana rica en soja informó una disminución promedio del 79 por ciento en el número total de sofocos que experimentan, y una reducción del 84 por ciento en episodios moderados a severos en particular.
‘Al final del estudio, la mayoría [59 per cent] de las mujeres con una dieta a base de plantas rica en soja informaron que ya no experimentaron sofocos de moderados a extremos », explicó la Dra. Kahleova.
«Experimentaron mejoras significativas en su calidad de vida».
Las mujeres del grupo de control no observaron cambios similares, que siguieron con sus dietas habituales.
Los investigadores reclutaron a 38 mujeres posmenopáusicas que informaron haber experimentado dos o más sofocos todos los días. El equipo dividió a los participantes en dos grupos, uno de los cuales se apegó a su dieta habitual mientras que el otro cambió a una dieta vegana baja en grasas, uno que tenía media taza de soja cocida, como se muestra en la imagen, en el menú todos los días, por un total de 12 semanas
El equipo sospecha que los efectos beneficiosos de la soja podrían provenir de las llamadas isoflavonas que contienen, compuestos que las bacterias intestinales metabolizan en equol, un compuesto de estrógeno no esteroideo conocido.
Estudios anteriores han relacionado el equol con una reducción tanto en la incidencia como en la gravedad de los sofocos, y también indicaron que aquellos con dietas veganas o vegetarianas producen niveles más altos del compuesto.
Los hallazgos completos del estudio se publicaron en Menopausia: Revista de la Sociedad Norteamericana de Menopausia.
