Los beneficios de la vitamina D se han informado durante mucho tiempo, pero ¿está obteniendo suficiente cantidad de este nutriente en su dieta diaria para una salud y un bienestar óptimos? Ya sea que opte por una dosis diaria de sol, un suplemento o alimentos fortificados, obtener suficiente vitamina D es vital cuando se trata de mantener sus huesos fuertes y su sistema inmunológico funcionando a toda máquina.
La vitamina D es un nutriente con abundantes beneficios para nuestra salud física y mental. Sin embargo, muy pocos alimentos contienen naturalmente vitamina D además de los alimentos y bebidas fortificados como la leche, los cereales para el desayuno, los yogures y los jugos de naranja. Las mejores fuentes alimenticias de vitamina D son los pescados grasos como el salmón, la caballa y los aceites de hígado de pescado, mientras que los huevos, el queso y los champiñones contienen pequeñas cantidades.
Nuestros cuerpos también producen vitamina D cuando nuestra piel se expone al sol. Pero como todos sabemos, es importante usar protector solar y permanecer en la sombra para reducir el riesgo de cáncer de piel. Las personas mayores y las personas con piel oscura tienen dificultades para producir suficiente vitamina D a la luz del sol. Entonces, ¿cómo podemos asegurarnos de obtener suficiente cantidad de este nutriente vital?
Una de las maneras más fáciles de obtener suficiente vitamina D en nuestra dieta diaria es a través de los mejores suplementos de vitamina D, disponibles en cápsulas, aerosoles y masticables. Asegúrese de comprobar qué niveles de vitamina D tiene el Institutos Nacionales de Salud (se abre en una pestaña nueva) recomienda, dependiendo de su edad.
¿Cuáles son los beneficios de la vitamina D? Según Rahaf Al Bochi, nutricionista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética (se abre en una pestaña nueva) , la vitamina D tiene varios beneficios. “La vitamina D ayuda a absorber el calcio y el fósforo, que son importantes para la salud de los huesos y los dientes”, dice. “La vitamina D también desempeña un papel en la prevención de enfermedades como las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2, lo que reduce el riesgo de depresión”.
Rahaf Al Bochi, RDN, LDN
Nutricionista dietista registrado
Al Bochi es nutricionista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Practica a través de un enfoque de alimentación intuitivo y se especializa en el patrón de alimentación mediterráneo. Al Bochi es miembro del grupo de práctica dietética Nutrition Entrepreneurs de la Academia y se graduó de la Universidad de Ryerson.
Hemos profundizado en algunos de estos beneficios clave, junto con otros, para descubrir lo que este importante nutriente puede hacer por nuestro bienestar físico y mental.
1. Apoya el sistema inmunológico Ya se sabe que la vitamina D ayuda a nuestro sistema inmunitario a resistir las bacterias y los virus invasores, según el Centros de Control y Prevención de Enfermedades (se abre en una pestaña nueva) (CENTROS PARA EL CONTROL Y LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES). Pero la reciente pandemia de Covid-19 ha demostrado cuán poderosa puede ser la vitamina D para apoyar nuestro sistema inmunológico contra enfermedades más graves.
A revisión publicada en 2022 (se abre en una pestaña nueva) sobre el papel que juega la vitamina D en la lucha contra el covid-19 descubrió que los niveles bajos de vitamina D pueden aumentar el riesgo de infección y también pueden aumentar su gravedad. Los investigadores concluyeron que la suplementación con vitamina D podría proteger a las personas de las enfermedades respiratorias y evitar que empeoren en gravedad, lo que reduce el riesgo de muerte.
(Crédito de la imagen: JUAN GAERTNER/SCIENCE PHOTO LIBRARY a través de Getty Images)
2. Desarrolla huesos y dientes fuertes La vitamina D es vital para construir y mantener huesos y dientes fuertes y saludables. Lo hace al promover la absorción de calcio y fósforo en el intestino, lo que ayuda a que los huesos se mineralicen, aumentando la fuerza y la dureza.
No obtener suficiente vitamina D puede provocar la pérdida de dientes y dejar los huesos frágiles y débiles. Incluso puede causar raquitismo en niños y osteoporosis en adultos mayores. Con más que 53 millones de adultos (se abre en una pestaña nueva) en los EE. UU. con riesgo de desarrollar osteoporosis, la vitamina D podría ser una herramienta poderosa para mejorar la salud ósea.
3. Apoya un corazón sano La vitamina D ayuda a regular la función cardíaca y reduce la presión arterial, mientras que la deficiencia de vitamina D se asocia con problemas cardíacos, rigidez de las arterias y presión arterial alta.
Aunque no hay suficiente evidencia para respaldar la idea de que la suplementación con vitamina D puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV), muchos expertos en salud argumentan que reduce los niveles de colesterol en la sangre (se abre en una pestaña nueva) y Alta presión sanguínea (se abre en una pestaña nueva) los cuales pueden contribuir a la ECV.
(Crédito de la imagen: Getty/ Sarinya Pinngam / EyeEm)
4. Puede prevenir la diabetes tipo 2 La vitamina D puede ayudar al cuerpo a mejorar su sensibilidad a la insulina, que es la hormona que regula los niveles de azúcar en la sangre. Esto puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina, que puede conducir a la diabetes tipo 2. Numerosos estudios, como uno publicado en la Revista bioquímica (se abre en una pestaña nueva) también han relacionado la deficiencia de vitamina D con el desarrollo de diabetes tipo 2.
5. Puede inhibir la propagación del cáncer De acuerdo con la NIH (se abre en una pestaña nueva) , la vitamina D puede inhibir o retrasar la progresión de ciertos tumores cancerosos. Esto puede deberse a su efecto antiinflamatorio o porque puede detener el crecimiento de vasos sanguíneos en el tumor.
Un metanálisis de 2019 de ensayos sobre suplementos de vitamina D e incidencia y mortalidad por cáncer publicado en Anales de Oncología (se abre en una pestaña nueva) encontró que si bien la vitamina D no redujo los incidentes de cáncer, redujo significativamente las muertes por cáncer tanto como 13% (se abre en una pestaña nueva) .
Sin embargo, un estudio informó una asociación entre una mayor ingesta de vitamina A y el cáncer de mama invasivo, con sujetos que experimentaron una aumento del 28% (se abre en una pestaña nueva) en riesgo.
Las personas con cáncer siempre deben hablar con su oncólogo antes de optar por la suplementación con vitamina A.
(Crédito de la imagen: Getty Images)
6. Puede reducir el riesgo de esclerosis múltiple (EM) Muchos estudios a lo largo de los años, incluido uno publicado en la revista de Esclerosis múltiple y trastornos relacionados (se abre en una pestaña nueva) , han demostrado que las personas que obtienen más exposición a la luz solar y vitamina D de su dieta tienen un riesgo reducido de desarrollar EM, una enfermedad autoinmune que afecta el sistema nervioso central. como el NIH (se abre en una pestaña nueva) notas, las personas que viven en países más cálidos y soleados rara vez desarrollan esta condición en comparación con las que viven en países más fríos y nublados.
Algunos expertos sugieren que los suplementos de vitamina D podrían reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad o mejorar los síntomas asociados con la EM, según un artículo de 2021 publicado en Anales de Medicina Agrícola y Ambiental (se abre en una pestaña nueva) argumenta Sin embargo, necesitamos más evidencia para estar seguros de los beneficios.
7. Puede reducir el riesgo de depresión Está surgiendo más evidencia de que la vitamina D puede ser una herramienta esencial para apoyar el bienestar mental. En 2020, una revisión sistemática y un metanálisis publicados en Depresion y ansiedad (se abre en una pestaña nueva) comparó el efecto de un suplemento de vitamina D y un placebo en miles de participantes con «emociones negativas». Los investigadores encontraron que la suplementación con vitamina D mejoró el estado de ánimo de los pacientes con trastorno depresivo mayor.
Sin embargo, una revisión de 2021 en el Revista de Medicina Clínica (se abre en una pestaña nueva) que analizó el uso de vitamina D en adultos sanos no encontró pruebas consistentes para respaldar el uso de vitamina D para combatir otros problemas de salud mental. Los investigadores también notaron que algunos estudios recomendaron actividad física además de la suplementación o recomendaron fuentes alimenticias de vitamina D en su lugar.
Entonces, si bien podemos decir con cautela que la vitamina D puede tener un efecto estimulante del estado de ánimo, especialmente en las personas con depresión, necesitamos más investigación sobre cómo lo hace y cómo se debe combinar con otros métodos para apoyar la salud mental.
Este artículo es solo para fines informativos y no pretende ofrecer consejos médicos.
Redacción
