En esta ilustración fotográfica, se ve un sándwich Subway en una mesa en un restaurante Subway el 12 de enero de 2023 en Austin, Texas.
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La cadena de sándwiches Subway reportó un crecimiento de ventas en la misma tienda de dos dígitos en el primer trimestre, lo que muestra que su recuperación se afianza a medida que la compañía busca venderse a sí misma.
En febrero, Subway confirmó que contrató a JPMorgan para asesorarlo sobre una posible venta. Según los informes, la compañía de restaurantes busca una valoración de al menos $ 10 mil millones, y la subasta se dirige a su segunda ronda, según El periodico de Wall Street. El CEO de Subway, John Chidsey, dijo negocio de restaurante en línea que se espera llegar a un acuerdo a fines de mayo o principios de junio.
El desempeño mejorado de la compañía podría ayudarla a lograr esa valoración. Subway dijo que vio un crecimiento del tráfico en el primer trimestre, aunque es probable que los aumentos de precios y las comparaciones con los brotes de Covid omicron del año pasado también impulsaron sus números.
A nivel mundial, las ventas en la misma tienda de Subway aumentaron un 12,1 % y sus ventas digitales aumentaron un 11,4 %. En América del Norte, las ventas en la misma tienda crecieron un 11,7 % y las ventas digitales se dispararon un 21,2 %.
La empresa no está obligada a divulgar sus resultados financieros porque es de propiedad privada. Sin embargo, Subway ha compartido recientemente actualizaciones periódicas de ventas a medida que ha emprendido un cambio.
Bajo el liderazgo de Chidsey, la estrategia de Subway ha consistido en revisar su menú, actualizar su tecnología y aplicación móvil y mejorar la rentabilidad de las franquicias. Chidsey también fue responsable de presionar a las familias de los fundadores para que consideraran vender, informó Restaurant Business Online.
La fundación del cofundador de Subway, Peter Buck, quien murió en noviembre de 2021, Anunciado a principios de este año que dejó su propiedad del 50% a la organización. La familia del cofundador Fred DeLuca, quien murió seis años antes, es propietaria de la otra mitad de la empresa.
Parte del intento de regreso de Subway también se ha centrado en cambiar a sus franquiciados de operadores de una sola unidad a aquellos que operan más restaurantes. El 17 de abril, Subway anunció que había transferido 230 ubicaciones a cinco franquiciados de unidades múltiples para operar.
Subway tiene más de 37.000 ubicaciones en más de 100 países. La mayoría de esas ubicaciones se encuentran en los EE. UU., aunque su presencia nacional se ha reducido considerablemente durante la última década. Su popular acuerdo de sándwich de cinco pies de largo y su agresivo desarrollo ejercieron presión sobre las ganancias de los franquiciados. La cadena se vio aún más afectada por el juicio de alto perfil del ex vocero Jared Fogle y la muerte de DeLuca, que ocurrieron en 2015.