Redacción
El viverismo es una actividad que está enfocada en la producción de plantas y follajes, que beneficia al medioambiente y que está ganando un espacio muy importante en la actividad económica y social de Colombia, América Latina y el mundo.
(‘Desde el campo es posible emprender’, dice empresaria).
Localmente, existen hoy “más de 3.000 mil viveros productores y comercializadores de plantas que benefician a 35.000 familias”, afirma a Portafolio Jairo Cadavid Ossa, presidente de la Asociación colombiana de viveristas (Colviveros).
La entidad, de carácter gremial, con 650 afiliados en 18 departamentos, fue creada hace 6 años para profesionalizar y apoyar el desarrollo del sector, que registra un inesperado auge tanto local como internacional.
En Colombia “el 90% de los productores responde a un segmento de economía familiar campesina y solo el 10% a empresas viveristas formalmente estructuradas”, afirma Cadavid.
(Ecopetrol, Nutresa y Bancolombia, las mejores para retener talento).
En América Latina, Colombia “ocupa el tercer lugar en consumo de plantas vivas, después de Brasil y de México, que consumen entre US$800 millones y US$350 millones, respectivamente.
A nivel mundial, “el consumo de plantas vivas es muy grande, se potencializó con la pandemia y las oportunidades todavía están por desarrollarse”, segura Cadavid.
Por eso, desde el 2018 se viene realizando ExpoPlantas, la feria y el congreso profesional del Viverismo, que empezó con una modesta exhibición de 20 personas en Quirama (Antioquia) y luego fue creciendo en Cali en 2019 y después en Pereira el año pasado.
La IV versión de ExpoPlantas se realiza este año en Fusagasugá, eje de la producción de plantas vivas de Colombia, entre el 19 y 21 de octubre próximo y contará con importantes conferencistas internacionales y con la participación de unas 800 personas, relacionadas con la producción y la comercialización de plantas vivas en Colombia pero, la Feria no será para el consumidor final, según los organizadores.
Se estima que de la región del Sumapaz, donde está Fusagasugá, es de donde sale el 60% de la producción de plantas de flor, plantas de follaje, cactus, suculentas, forestales y frutales que se consumen en Colombia.
ExpoPlantas es “la mayor plataforma comercial y de formación para los pequeños productores y comercializadores viveristas del país y, como feria especializada, ofrece oportunidades comerciales, agenda de formación, concurso técnico, para reconocer a los mejores productores del país, y visitas técnicas», precisa Cadavid.
Será la mayor muestra de plantas vivas realizada en Colombia hasta la fecha y en 3.250 metros cuadrados estarán 95 expositores de material vegetal e insumos de Alemania, Brasil, Colombia, Estados Unidos, Francia, Holanda, Israel y Suecia.
“Siete casas varietales de Alemania, Estados Unidos, Francia y Holanda, presentarán por primera vez su nuevo portafolio de material vegetal, anturios, bromelias, orquídeas, cactus y suculentas, no sólo para el mercado local sino para abrir posibilidades en el internacional”, anuncia Cadavid.
El evento cuenta con el apoyo de la Alcaldía de Fusagasugá, el Ministerio de Agricultura, la Agencia de Comercialización e Innovación de Cundinamarca, la Asociación de Viveristas del Sumapaz, Asoviz, la Cámara de Comercio de Bogotá y la Universidad de Cundinamarca.
Entre los invitados internacionales están Milena Bijma de la empresa Floricultura, de Holanda; Luis Granada de Jardines, de México y el reconocido consultor internacional Tetsuji Tamashiro, de Bengoshi, (México), “quienes abordarán temáticas relacionadas con las tendencias en materia de plantas vivas en el mundo, rentabilidad y mejoramiento de las condiciones técnicas”, afirma Cadavid.
Por Colombia participarán Rodrigo Gil, director del Centro de BioSistemas de la Universidad Jorge Tadeo y el consultor de cultura digital Álvaro Montes compartirán su visión sobre los nuevos medios de propagación de plantas y los avances tecnológicos en materia de comercio electrónico, metaverso y billeteras virtuales entre otros aspectos. Localmente se espera que el evento impulse el sector en el exterior.
Colviveros calcula en casi dos mil las hectáreas de producción, localizadas un 65% en Cundinamarca, el 20% en Antioquia y el 15% en el Eje cafetero, Valle del Cauca y en otras regiones.
Además, que una empresa viverista exportadora es la mayor generadora de trabajo rural por hectárea y que produce en Colombia unos 320 empleos por cada seis.
El mercado nacional viverista es estimado en unos $180.000 millones y, las exportaciones, en plantas vivas y follajes, en US$20 millones de dólares, según cifras de 2018. Pero, el segmento está creciendo y Cadavid calcula que podría llegar a los US$60 millones de dólares anuales.
“El cultivo de las plantas ornamentales ha alcanzado un auge inesperado y eso nos ha permitido ampliar nuestras instalaciones para cubrir la creciente demanda que el mercado exige”, dice a Portafolio Patricia Vidal Pardo, representante legal de Mardeplantas, el vivero más grande en nuevas variedades de cactus de la región del Sumapaz.
El viverismo local ha encontrado en el Instituto colombiano agropecuario, ICA, a un aliado muy importante “para generar oportunidades tanto de renovación varietal para la producción, como en la apertura de los primeros mercados», según Cadavid.
Además, la actividad tiene mucho que ver con la defensa del medioambiente, su recuperación y el combate al cambio climático.
Más de un millón 600 mil árboles están sembrados en 900 hectáreas en restauración y unas 5.800 toneladas de gas carbono han sido capturadas gracias al esfuerzo de Andrés Sarmiento, en el vivero Atenea en Valle del Cauca.
En Fusagasugá, Bromelias de Colombia, fundada en 1981, es una empresa que se especializa en el cultivo de 600 de las 7.000 variedades existentes de la planta y exporta a 8 mercados internacionales, dice Cadavid.
Las bromelias son importantes en el ecosistema, específicamente las epifitas, porque mantienen la gran diversidad biológica de las plantas y animales, entre otras cosas.
Pero el viverismo en Colombia “aún requiere de más formación y formalización para desarrollar todo su potencial”, sostiene Patricia Vidal, de Mardeplantas.
La meta, en su opinión “es generar un mayor nivel profesional, mejores resultados comerciales y, mediante la aplicación de nuevas tecnologías de producción, convertir a la región del Sumapaz en una gran exportadora de plantas vivas en los próximos años”.
Gloria Helena Rey
PORTAFOLIO
