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La canasta básica aumentó de US$28 en 1999 a US$314 en 2010. El alza equivale el 996,82%. Desde 2008 hasta noviembre pasado la inflación acumulada en Venezuela es de 104 por ciento
Según lo publicado por el diario El Nacional, a finales de 1999, el Instituto Nacional de Estadística (INE) informaba que una canasta, con los productos alimenticios necesarios para una familia de 5 miembros, se podía cubrir con US$28 (123 bolívares fuertes) mensuales. Esa misma cantidad de alimentos cuesta hoy US$314 (1.352,27 bolívares), es decir un 996,82% más cara.
El estatal Instituto Nacional de Estadística (INE) considera que una canasta básica, que incluye alimentos, transporte y otros gastos mínimos en educación, servicios públicos, vestido y calzado corresponde al doble del costo de la alimentaria: US$629,548 2.704,54 bolívares). El salario mínimo pasó de US$27 en 1999 a US$284,891 (1.223,89 bolívares) en 2010, un incremento de 919,90 por ciento.
Un informe del Centro de Documentación y Análisis de los Trabajadores indica que para diciembre de 1999 la canasta alimentaria costaba US$57. Al término de octubre de este año estaba en US$565, lo que significa un repunte de 881,04% con relación al cierre de 1999. La cesta básica, según este organismo no oficial, está en US$1.129,93.
Cálculo oficial. El presidente del INE, Elías Eljuri, aclaró que el costo de la canasta normativa oficial mide solamente los productos esenciales para cubrir un consumo por persona de 2.200 calorías diarias.
En un hogar trabajan, en promedio, dos personas cuyos ingresos son de por lo menos dos salarios mínimos, con los que cubren las necesidades de alimentación. A esa cantidad se suman los tickets alimentación, por US$186 aproximadamente, agregó Eljuri. "Las demás canastas que se publican no son reales. Nosotros trabajamos con una canasta de alimentos que tiene 50 productos; no incluye refrescos, licores ni productos de lujo", reiteró
