Para seguir fortaleciendo el sector ganadero y aumentar la sanidad y competitividad de la ganadería en Córdoba, varios predios ganaderos fueron certificados en Buenas Prácticas Ganaderas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), en el marco del convenio ICA-Sena.
El convenio establecido entre las dos instituciones tiene como objetivo aumentar la capacidad institucional, lo que les permite a los productores pecuarios alcanzar el cumplimiento de los requisitos fijados en la resolución de Buenas Prácticas Ganaderas (068167 del 20 de mayo de 2020).
Así mismo, con este convenio se busca certificar 40 predios ganaderos dedicados a la producción de carne, los cuales se sumarían a los 66 predios que ya cuentan actualmente con la certificación en BPG.
La certificación en BPG se entrega no solo para los predios que se dedican a la producción de ganado bovino sino también para cerdos, como ocurrió para este grupo de certificaciones entregadas que incluyen productores porcícolas.
Las buenas prácticas ganaderas son un sistema de aseguramiento de inocuidad enfocado a la producción primaria, su objetivo es la gestión de riesgos biológicos, físicos y químicos generados en el predio y que pudieran afectar la salud de los consumidores.
“Felicitamos a los predios que obtuvieron esta importante certificación y les contamos que para apoyar la gestión del Instituto en Córdoba se vincularon 5 aprendices del Sena, quienes adelantarán las labores necesarias con los productores antes de presentar la auditoria para obtener el certificado”, explicó Tany Luz Padilla, gerente seccional del ICA en Córdoba.
