En el Centro de Eventos Valle del Pacífico de Cali del 25 al 28 del presente mes, se llevará a cabo el evento ‘Pacífico Cocina 2016’, organizado por la Secretaria de Turismo Departamental. Se contará con la participación de varios municipios del Valle, entre ellos Buenaventura.
El objetivo de la actividad es fortalecer las cocinas tradicionales del Valle del Cauca. En esta oportunidad lo organizadores han determinado los siguientes platos para cada uno de los municipios invitados:
Buenaventura: Empanadas de Camarón y Jugos de frutos de la Región Pacífica; Caicedonia, Pollo a la Carreta; Sevilla, Canastao; Circulo Metropolitano; Fiambre Valluno, Tamal Valluno y Arroz Atollao; y Jamundí Pipilongo con tostadas
Con relación a las degustaciones: Buenaventura presentará cocadas y pepa de Pan, así como chontaduro.
“Con respecto a la actividad de la cocina en vivo, que es el mayor atractivo del Festival Internacional de los Sabores del Valle, a Buenaventura le corresponde hacer su participación el día 25 de agosto, cuando se inicia ‘Cocina Pacífico 2016’. Las cocineras prepararán los mejores platos de mariscos y pecados de nuestro Litoral”, dijo la secretaria de Turismo Distrital de Buenaventura, Bebsy Viviana Valencia Baltán.
Buenaventura presente en el Festival Internacional de Sabores
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