Como su nombre lo indica esta dieta implica comer únicamente alimentos totalmente crudos para que no pierdan los nutrientes y mejoren la digestión.
Demi Moore ha sido una de las famosas que se han declarado consagradas a la popular dieta cruda, que no sólo adelgaza sino que mantiene altos los niveles de energía y apariencia rejuvenecida. Según ella, eso es lo que mantiene a sus 43 años como de 20.
El sacrifico para algunos se convierte en algo natural para otros, pues según algunos expertos, quien inventó las ollas y las sartenes erró, ya que la comida, aseguran, está hecha para comerse cruda.
La razón por la que tantos famosos rechazan hoy en día cocinar los alimentos es porque estos pierden enzimas y muchos de los nutrientes que ayudan a la digestión y absorción de alimentos.
Por qué la escogió Demi Moore
Sin aguantar hambre, esta dieta incrementa los niveles de energía, mejora la apariencia cutánea, la digestión, ayuda a perder peso y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Además es más rica en potasio, magnesio, ácido fólico y fibras.
Los alimentos que se consumen con esta dieta son integrales y orgánicos como frutas frescas y vegetales, nueces, semillas, frijoles, granos, legumbres, frutas secas, alimentos naturales o sin procesar, agua purificada y leche de coco, entre otros. Lo más importante es consumir al menos un 75% de las calorías diarias de comida cruda.
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