Redacción BL La Secretaría de Salud continúa realizando su trabajo de Inspección, Vigilancia y Control, en tal sentido desarrolló una serie de visitas en la zona portuaria.
Los funcionarios hicieron presencia en el sector conocido como «La Perrera», con el fin de evidenciar y conocer de primera mano las condiciones en las que están preparando los alimentos y el escenario utilizado como zona de alimentación de las personas que laboran en estos alrededores.
Óscar Vallejo, coordinador del área de Salud Ambiental, manifestó que el proceso se ha venido llevando a cabo en toda la Ciudad, dando así cumplimiento a los lineamientos del Alcalde Eliécer Arboleda Torres y del secretario de Salud, Félix Riascos Brome, con el propósito de evitar casos de intoxicación que ponga en riesgo la vida de los bonaverenses y conductores de carga pesada por la mala manipulación de alimentos.
Igualmente indicó: «Con preocupación evidenciamos que no ponen en práctica los métodos necesarios para el buen manejo de alimentos, siendo la razón de socializarlos y concientizarlos de cumplir con los parámetros de la buena manipulación como primera medida, si no cumplen con las normas, tomar las otras acciones que establece la Ley».
Dijo, además, que, en lo corrido del año, se ha sancionado con el cierre de establecimientos por incumplir con las normas higiénico-sanitarias.
Vallejo aseguró que los controles continuarán, especialmente en las zonas comerciales de la jurisdicción.
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