La salsa de soja es una fuente de antioxidantes, según un estudio realizado recientemente en Singapur se pudo comprobar que la salsa de soja cuenta con un alto contenido de antioxidantes, los científicos sostienen que este alimento es 10 veces más efectivo que el vino tinto y hasta 150 veces más efectivo que el jugo de naranjas.
Esto debe bastar para poder consumirlo más seguido, es por esto que los especialistas lo recomiendan para poder condimentar las ensaladas con esta delicada salsa, por lo menos 2 o 3 veces a la semana.
El potencial antioxidante de esta salsa se encuentra asociado a menores riesgos de padecer ataques cardiovasculares, la prevención de los ataques de los radicales libres y la asistencia en problemas naturales como el envejecimiento, obesidad, el estrés, la hipertensión o la diabetes.via:creceroperecer.com
