Buenaventura, D.E, 24 de octubre Con la representación de cocineras del distrito de Buenaventura y el apoyo de la Alcaldía Distrital a través de la Secretaría de Turismo, se llevó a cabo un importante encuentro gastronómico desde la Casa de Risaralda en la capital del país, permitiendo una vez más, visibilizar los talentos y saberes de la ciudad.
Nixon Arboleda Montaño, secretario de Turismo, acompañó la jornada y contó la importancia de llevar a la ciudad a estos escenarios: ”En el caso de Buenaventura se destacaron los platos importantes, nuestros mariscos que siguen gustando mucho, es una propuesta gastronómica que fue acompañada por dos sabedoras muy reconocidas: Maribel Rentería de la galería José Hilario López y Nayibe Angulo del corregimiento #08”.
Así mismo, precisó que el objetivo continúa siendo la atracción de visitantes nacionales e internacionales, para que vivan la mejor experiencia desde esta zona del Pacífico, activando además del turismo, los demás procesos económicos que son esenciales para el desarrollo territorial.
El dato: Buenaventura es ciudad creativa de la UNESCO en materia de gastronomía; el Distrito fue incluido en el año 2017 entre 64 ciudades de 44 países, lo que claramente exalta el patrimonio cultural inmaterial de la ciudad, desde lo culinario, como un eje de desarrollo sostenible para el territorio.
