El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) emitió una alerta sanitaria en todo el territorio colombiano tras detectar la comercialización de quesos frescos que carecen de autorización sanitaria vigente. Según la entidad, estos productos se consideran “alimentos fraudulentos” porque su venta representa un riesgo para la salud de los consumidores.
Durante operativos de inspección realizados por la Dirección de Alimentos y Bebidas del Invima, se identificó que al menos tres marcas están utilizando registros sanitarios vencidos para fabricar y distribuir sus productos. La entidad recordó que el registro sanitario es el único documento que certifica que un alimento cumple con las condiciones de calidad e higiene exigidas por la ley para ser apto para el consumo humano.
Los productos señalados por el Invima corresponden a las siguientes marcas:
- Lácteos Los Ñatos
- Lácteos Reyes / Prolácteos del Puerto
- Don Juan – El Tebol
Según el instituto, estos fabricantes emplean permisos que ya caducaron, lo que impide garantizar que los procesos de producción, almacenamiento y distribución cumplan con los estándares actualizados de seguridad alimentaria.
El Invima aclaró que el vencimiento del registro sanitario no implica necesariamente que los quesos estén contaminados de forma inmediata. Sin embargo, advirtió que la falta de controles actualizados aumenta el peligro de que los productos no cumplan con los requisitos microbiológicos, químicos o físicos necesarios para proteger la salud.
Por esta razón, la entidad solicitó a la ciudadanía abstenerse de comprar estas marcas. En caso de que los consumidores ya hayan adquirido alguno de estos quesos, la recomendación es suspender su consumo de inmediato.
Las autoridades pidieron a la ciudadanía informar de manera oportuna si detecta estos quesos en puntos de venta físicos (tiendas, supermercados, plazas de mercado) o en plataformas digitales de comercio electrónico. El reporte ciudadano es clave para retirar del mercado productos que evaden la vigilancia estatal.
Los canales oficiales del Invima permanecen abiertos para que los compradores puedan verificar la legalidad de cualquier alimento antes de adquirirlo. También se recomienda consultar el portal web de la entidad para confirmar si el registro sanitario de un producto sigue vigente.
El Invima ordenó a las secretarías de salud de todos los departamentos y municipios del país realizar una búsqueda activa de estos productos. Los operativos se intensificarán tanto en establecimientos comerciales tradicionales como en plataformas de venta en línea.
Los distribuidores y comerciantes que continúen vendiendo estos quesos se enfrentarán al decomiso de la mercancía y a la imposición de medidas sanitarias preventivas, que pueden incluir multas y el cierre temporal de los establecimientos infractores.
La entidad reiteró su compromiso con la protección de la salud pública y aseguró que los operativos continuarán de manera permanente para evitar que alimentos sin soporte técnico lleguen a la mesa de los colombianos.