– Con una inversión histórica de casi $4.000 millones, la Gobernación del Valle del Cauca lanzó dos ambiciosos proyectos para fortalecer la cadena de valor del viche, la bebida ancestral que encapsula la identidad afrodescendiente del Pacífico. El anuncio se realizó durante el lanzamiento del XIII Festival del Viche, que se celebrará del 15 al 17 de noviembre en el corregimiento de Triana, Buenaventura.
- Con el SENA ($3.600 millones):
- Capacitación técnica para 200 productores de Valle, Cauca, Nariño y Chocó.
- Infraestructura productiva: Áreas piloto para elaboración artesanal.
- Expansión agrícola: Cultivo sostenible de caña nativa.
- Estrategias de comercialización para posicionar el viche sin perder su esencia cultural.
- Con CAF ($330 millones):
- Modelo organizativo sostenible para formalizar la cadena de valor.
- Registro sanitario artesanal con enfoque étnico ante el INVIMA.
- Promoción cultural y comercial de la economía popular afrocolombiana.
El XIII Festival del Viche en Triana será un encuentro de:
✔ Música y cantos tradicionales.
✔ Catas y muestras gastronómicas.
✔ Diálogos sobre saberes ancestrales.
“Estos proyectos no solo buscan desarrollo económico, sino dignificar a los portadores de una tradición que resiste hace siglos”, destacó la Secretaría de Cultura del Valle.
- Ejecución: Segundo semestre de 2025.
- Beneficiarios directos: Comunidades vicheras de 4 departamentos.
- Meta: Posicionar el viche como producto competitivo, conservando su autenticidad.
Mientras el Valle escribe un nuevo capítulo para el viche, el mundo descubre una bebida que es mucho más que alcohol: es memoria viva del Pacífico.
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